수둥일의 블로그

비타민C의 보고, 항산화 효과까지레몬하면 가장 먼저 떠오르는 건 단연 ‘비타민 C’일 것입니다. 레몬즙에는 100g당 약 50mg 이상의 비타민 C가 함유되어 있어, 감기 예방이나 피로 회복에 매우 효과적입니다. 비타민 C는 면역세포를 활성화시켜 외부 세균이나 바이러스에 대한 저항력을 높여주며, 염증을 완화시키는 항산화 작용도 탁월합니다. 특히 현대인들이 스트레스를 많이 받는 생활 환경 속에서는 체내 비타민 C 소모량이 많아지기 때문에, 레몬즙을 통한 꾸준한 섭취가 도움이 됩니다.또한 레몬에 함유된 플라보노이드 성분은 체내 활성산소를 제거하고, 세포 손상을 방지해 노화 예방에도 효과를 줍니다. 단순한 과일 음료라고만 생각하기 쉬운 레몬즙이 항산화 건강식품으로 주목받는 이유가 바로 여기에 있습니다.피부 미..

많은 분들이 얼그레이(Earl Grey) 티의 향긋한 풍미를 좋아하십니다. 그런데 이 향의 비밀이 ‘베르가못’이라는 과일에서 비롯된다는 사실, 알고 계셨나요? 베르가못은 단순한 향료를 넘어 건강, 미용, 식품 등 다양한 분야에서 주목받는 식물입니다. 이번 글에서는 베르가못의 정의부터 효능, 활용법, 섭취 시 주의사항까지 상세히 알려드리겠습니다.⸻1. 베르가못이란 무엇인가요?시트러스 베르가미아(Citrus bergamia)‘베르가못’이라는 이름은 주로 감귤류 과일의 일종인 시트러스 베르가미아(Citrus bergamia)를 의미합니다. 이탈리아 남부, 특히 칼라브리아 지방에서 자생하며, 외형은 레몬과 라임의 중간쯤 되는 노란색 또는 초록색 과일입니다. 과육은 쓰고 신맛이 강해 일반적인 식용은 어렵지만, 껍..

운동 후 단백질 보충을 위해 흔히들 마시는 단백질 쉐이크. 제품 라벨을 들여다보면 ‘BCAA 함유’라는 문구가 자주 보이곤 합니다. 그런데 이 BCAA, 도대체 어떤 성분이고 왜 중요할까요? 오늘은 BCAA의 정체와 역할, 그리고 섭취 시 주의할 점까지 하나하나 살펴보겠습니다.1. BCAA란 무엇인가요?BCAA는 Branched-Chain Amino Acids, 우리말로는 분지사슬 아미노산이라고 불립니다. 이름은 어렵지만, 알고 보면 꽤 단순합니다. BCAA는 단백질을 이루는 여러 아미노산 중에서도 류신(Leucine), 아이소류신(Isoleucine), 발린(Valine) 이라는 세 가지 필수 아미노산을 말합니다.이 세 가지 아미노산은 몸에서 스스로 만들어낼 수 없기 때문에 반드시 음식이나 보충제를 통..